Neuer Espresso aus Costa Rica

Spitzen Espresso aus Costa Rica von der Hacienda Sonora Unser Espresso Klassiker Villalobos aus Costa Rica ist endlich wieder in…

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Cold Brew Kaffee Zubereitung

Cold Brew Kaffee Zubereitung Cold Brew Kaffee ist an heißen Sommertagen nicht mehr wegzudenken. Der kalt gebrühte Kaffee hat sich…

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Kaffee aus Burundi

KAFFEE AUS BURUNDI Unser Kaffee aus Burundi stammt von der zentralen Washing Station ‘Buziraguhindwa’. Die Washing Station liegt eingebettet in…

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Kaffee aus China
Kaffee aus China – der unbekannte Kaffeeriese

Kaffee aus China Wir haben neu einen Kaffee aus China im Sortiment. Denkt man an asiatischen Spezialitätenkaffee, wird China zugegebenermaßen…

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French Press Zubereitung: Schritt für Schritt Anleitung

Die French Press Zubereitung als Schritt für Schritt Anleitung von unserer Rösterin Bara. Die French Press Zubereitung ist für viele…

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Frisch gemahlener Kaffee

Frisch gemahlener Kaffee – ein wichtiges Kriterium für aromatischen Kaffee Frisch gemahlener Kaffee ist ein recht einfacher aber auch ein…

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Weihnachtskaffee 2017

Weihnachtskaffee 2017 von Tres Cabezas Unser Weihnachtskaffee 2017 hat weihnachtlich zarte Noten von Schokolade, feinem Karamell und Haselnuss bei einem…

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Pura Vida No 1 Espresso Kaffeebohnen
Pura Vida No 1 Espresso

Pura Vida No 1 Espresso ist einer unserer Hausmarken. Es ist ein sehr sorgfältig komponierter Blend bestehend aus Kaffees der…

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Arne vom Coffeeness Kaffeeblog mit Chemex
Kaffeeblog Coffeeness – mit Arne im Gespräch über Kaffee und Bloggen

Der von Arne geführte Kaffeeblog coffeeness.de ist einer der einflussreichsten Kaffeeblogs Deutschlands. Wir haben uns mit Arne über Bloggen & Kaffee unterhalten….

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Der richtige Mahlgrad für deinen Kaffee

Der richtige Mahlgrad bei der Kaffee Zubereitung Der richtig gewählte Mahlgrad ist ein entscheidendes Kriterium für den Geschmack Deines Kaffees….

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Chemex Zubereitung – wir haben die beste Frau des 1. Chemex Cups interviewt (Costa Rica Kaffee Rezept inklusive)

Chemex Zubereitung: Ruth ist als die “Kaffeetante” bekannt und hat uns ein tolles Rezept für die Chemex Zubereitung gezaubert. Nebenbei…

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Filterkaffee aus Costa Rica von der Hacienda Sonora, ENDLICH WIEDER DA!

Filterkaffee aus Costa Rica Der ELLE NUEVE Filterkaffee aus Costa Rica von unseren Freunden der Hacienda Sonora ist endlich wieder…

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The way to coffee: Interview mit unserer Rösterin Bara

Theresa von www.thewaytocoffee.com hat im Juni 2017 unsere Chefrösterin Bára Ernygrova interviewt. Weil wir das Interview so schön fanden, haben…

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Natuerlich entkoffeinierter Kaffee
Entkoffeinierter Kaffee ohne Dichlormethan

Entkoffeinierter Kaffee ohne Dichlormethan ein absolutes Qualitätsmerkmal Entkoffeinierter Kaffee ohne Dichlormethan ist für uns ein absolutes Qualitätsmerkmal. Unser sortenreiner Kaffee…

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Ist Hochlandkaffee ein Qualitätsmerkmal für Kaffee?

Als Hochlandkaffee darf man einen Kaffee bezeichnen, der auf einem Gebiet in Höhe von über 1000 m ü. NN angebaut…

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Säurearmer Kaffee

Säurearmer Kaffee, die wichtigsten Kriterien für den Kaffee Kauf Wer einen säurearmen Kaffee sucht, sollte beim Kauf folgendes beachten. Zunächst…

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Espresso richtig zubereiten, Espressomenge und Extraktionszeit

Einen Espresso richtig zubereiten Für die Zubereitung eines guten Espressos kommt es auf das richtige Verhältnis von Espressomenge und Extraktionszeit…

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Bourbon Kaffee

Bourbon Kaffee und Typica gelten als die ursprünglichsten der edlen Kaffeesorten des Arabica Kaffees. Viele andere Arabica Sorten sind auf…

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Pacamara Kaffee aus El Salvador

Pacamara ist eine ganze besondere Varietät, die fast ausschließlich nur in El Salvador vorkommt. Wir haben diesen Pacamara als Filterkaffee…

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Flat white und Cappuccino zwei Tassen
Cortado Zubereitung

Cortado Zubereitung: Cortado ist ein spanisches Kaffeegetränk. Je nach Region variiert die Zubereitung. Der Cortado Kaffee, wie wir ihn in…

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